对于豆皮机械化,我相信也有很多人比较陌生,随着科技替手工的时代来临,使用豆贵妃豆皮机制作豆皮成为趋势,虽然豆皮工艺源于手工,但是对于传统手工制作豆皮拥有诸多不便,例如产能、卫生、口感、薄厚等方面,传统手工无法达到一直,所以在随着生活水平的提高,使用豆贵妃所产的豆皮机制作豆皮具有速度快、薄厚一致、干净卫生,而且在传统手工工艺之上进行改良而成,每一道工序都流淌着地道的传统工艺,使用全自动豆皮机制作豆皮和传统豆皮(干豆腐)制作工艺如出一辙,口感一直,所以使用豆皮机制作豆皮,可以更好的为豆制品市场。
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